“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹。
在工作中,茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到( ),真诚守信、一丝不苟,树立起值得他人信赖的道德形象。
头道茶经烘烤、煮沸而成,滋味苦涩,故而谓之苦茶,茶汤通常( ),一饮而尽。
茶艺师以( ),即“三心”服务正面、积极的影响客人。
擂茶按原料和制作方法不同,可分为:一为米茶,二为香料茶,香料茶也叫( )。
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶褐变速度将增加( )倍。
碧螺春的原产地是( )。
文士茶艺的特点是文化内涵厚重,品茗时注重( )。
一般来说,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度( )。
在冲泡君山银针时要用( )以上的开水,并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。
茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平,而且还包括反映职业道德本质特征的( )。
普洱茶品质好的原料一般是选用( )。
罐罐茶主要用具就是罐子,最早用放入罐子是( )。
作为店长,要了解公司品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行( )。
泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。
茶叶保存应注意光线照射,因为光线可( ),对茶叶储存极为不利。
茶叶包装标识贮运标准执行( ),包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。
茶叶冲泡程序中,( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。
将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等,其作用是( )。
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。