姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成，又称“(　　)”。

姜盐豆子茶如单以(　　)加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。

罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“(　　)”茶盅。

云南白族的“三道茶”分别是(　　)。

制作酥油茶一般采用(　　)。

潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是(　　)。

潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用(　　)。

潮汕工夫茶以(　　)为止，要求各泡的茶汤浓度一致。

在茶艺师与顾客的交往中，以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是(　　)。

从心理学基本知识来看，茶艺师与宾客的交流特点是(　　)。

茶艺师服务过程中，当客人提出一些失礼的要求时，应耐心地加以解释，委婉的完成茶事接待过程。(　　)

黑茶，宜采用透气的绵纸、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包装，也可选用薄膜密封包装。(　　)

对于台、港、澳同胞礼仪接待时，过年可以说“新年快乐”。(　　)

原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。(　　)

茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。(　　)

在茶汤中加入 1mg/L 以上的铅时，味涩有毒。(　　)

趵突泉得名“天下第一泉”，相传是乾隆皇帝游趵突泉时赐封的。(　　)

茶艺人员在待机接待时，应处处以顾客为中心，时时发挥本人的积极性、主动性，切忌消极被动。(　　)

(　　)茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。

(　　)理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。