一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。

时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。

台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。

唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。

品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底热香，香气愈浓，表明这种乌龙茶的品质愈佳。

茶馆接待宾客，在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。

引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。

按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于国家标准。

干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，而且香气馥郁。

宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、完成阶段。

用于泡茶的自来水，要求总余氯大于0.3mg/L。

干看春红茶的品质特点是色泽红润，有较多白毫，条索粗松，香气馥郁。

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。

白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般七八成满为宜。

世界上第一部茶书的书名是《茶经》。

釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

金属茶具按质地不同可分为：金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。

神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。

茶艺师要把握时机进行导购推销，顾客进门时属于最佳时机。