由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水。
原始社会茶具的特点是( )。
《茶叶卫生标准》规定紧压茶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。
清饮红茶壶泡法的盛茶杯以( )为好。
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( ),不含肉眼可见悬浮微粒。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
白茶冲泡时,泡茶用高冲法按同一方向冲入开水( ),一般七八成满为宜。
茶树适宜在土质疏松,排水良好的微酸性土壤中生长,以酸碱度PH值在( )之间为最佳。
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高( )。
天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经( )认证机构审查颁证的茶叶。
( )是用于中和茶汤,使之浓淡均匀。
从事不同职业者选择茶饮时,脑力劳动者宜饮( )为优。
灌木型茶树的基本特征是( )。
茶叶的低温贮存方法,正确的做法是( )。
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、( )、收具。
由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应( ),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
“卫生许可证”是由( )签发的。
乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因( ),故饮后杯中仍有余香。
( )泡茶,汤色明亮,香味俱佳。