黄茶冲泡时，取君山银针茶约( )，放入茶杯待泡。

要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室、( )。

盛夏酷暑宜饮( )。

基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。

( )具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。

下列( )职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。

( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

在茶艺馆的服务中要求服务人员有( )、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。

清饮红茶用杯泡法冲泡时，用( )左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。

过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、( )、烦躁等不良症状。

饮浓茶茶叶中的( )含量很高，对人体刺激过于强烈。

泡茶用水，钙、镁离子在每千克水中含量底于8毫克即为( )。

茶艺的主要内容是( )。

识别高山茶与平地茶，平地茶滋味( )。

科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。

台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入( )中。

由于绿茶能有效阻断人体内亚硝胺的形成，因而具有( )作用。

井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于2毫克/升时，茶汤品质( )。

茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。

泡茶时冲泡器具选择，如饮用( )则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。