根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。

职业道德是指( )对道德的要求，是从事这一行业的行为标准和要求。

与茶叶关系密切的国家标准,以下描述错误的是( )。

大明湖畔第一泉是( )。

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物( )的氧化，加速茶叶变质。

茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血压、( )。

当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍( )，或是让客人挑选茶样。

普通红茶的碎末也归为红碎茶分类。

软水中含有其他溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

茶单上的茶名一般用中英文对照，以阿拉伯数字排列编号和标明价格。

白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。

茶艺服务的产品是可以重复使用的，所以不必要求一次性达标。

斗茶的主要内容是通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定品质优劣和调茶技术的一种品茶艺术。

无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开（水温达到100℃）之后，再冷却至所要求的温度。

不同的人用不同的茶具，这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。

政和工夫红茶属于闽红工夫系列。

古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”。

当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。

藏族饮茶与内地常用的冲泡法迥然不同，是以熬的方式取茶汁。

天下第一泉有些纷争，而天下第二泉却仅无锡惠山泉一家享此殊荣。