茶叶中维生素一般分为水溶性和脂溶性两类，水溶性维生素主要有维生 素（）族、维生素（）族。

乌龙茶茶汤色泽变化主要是（）、（）、（）引起的

原始社会茶具是和其他食物公用（）制、（）制的碗，一器多用，没有专用茶 具。

金属茶具按质地不同可分为：金银茶具、锡茶具、（）、（）、 （）、不锈钢茶具等。

包种茶是乌龙茶类中发酵最轻的茶类，呈条形，（），带有灰霜点；汤色蜜绿，香气有浓郁的（），（），叶底翠绿

黑茶是六大茶类之一，按产地分为云南普洱茶、广西六堡茶、（）、（）、（）等

在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客，投其所好”中的“三看” 是指看顾客的（）、看顾客的（）、看顾客的（）。

在与人交往的过程中，（）、（）常常是“第一印象”。

( )不是罐罐茶的配料。

土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。

茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。

光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。

茶道是以( )为契机的综合文化体系。

泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。

丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在( )时期。

罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。

在茶汤中含有( )的钙时，茶汤变坏带涩。

品茗环境的营造中，( )影响品茗情趣。

文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求( )。