茶艺师应以信誉服务，应做到遵守承诺，说到做到，涉及信誉之事都不可马虎。

对于茶艺从业人员而言，热爱茶艺工作首先是一个道德认识问题。

茶树生长的生物学最低临界温度为－15～17℃。

斗茶是比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”，以短者为上。

喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。

茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，作为报酬，可以收点小费。

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。

以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现。

茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。

安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明。

从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技能。

宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”。

摩洛哥所谓的三道茶，是敬三杯奶茶。

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。

“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。

茶艺表演的背景音乐一般选用纯音乐，健康抒情的流行曲也可以选用。

茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。

茶树叶片的叶缘有锯齿。

茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。

在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。