单选题 《中华人民共和国食品安全法》规定，发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向（A）食品安全监督管理部门报告。

单选题 企业食品安全管理人员中对企业食品安全工作全面负责的是：(A)

单选题 企业食品安全管理人员中起到协助做好食品安全管理工作的是：(B)

单选题 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，（B）担任食品安全总监、食品安全员。

单选题 企业食品安全管理人员中从事食品安全管理具体工作的是：(C)

单选题 下列不属于《中国人民共和国食品安全法》明确的食品安全工作的四个基本原则的是：(C)

单选题 食品添加剂在改善食品的( D )等方面起到了极为重要的作用。

单选题 食品安全管理链条长、环节多，需要建立从农田到餐桌的全过程管理制度，体现的基本原则是：(C)