单选题
下面关于满杯百香果热七分糖说法正确的是（）
A、700塑杯
B、糖蜜20g、珍珠40g
C、椰果50g、百香果酱40g
D、过滤水100ml、补热水杯口0.8cm
单选题
制作2000g原味珍珠的配比（）
A、热水：8000g珍珠2000g糖蜜1000g
B、热水：8000ml珍珠2000g糖蜜800g
C、热水：10000ml珍珠2000g糖蜜1000g
D、热水：9000g珍珠2000g糖蜜900g
单选题
下面关于草莓摇摇奶昔说法正确的是（）
A、果蜜20g
B、冷冻草莓酱75g
C、冰淇淋120±5g
D、糖蜜20g
单选题
蜜糖四季春冷链版七分糖且添加一份小料此时的糖量是多少（）
A、糖蜜25
B、糖蜜35
C、糖蜜30
D、糖蜜20
单选题
制备半份鲜萃咖啡液下面选项正确的是（）
A、加入咖啡粉190g、沸水1350g
B、加入咖啡粉200g、沸水1350g
C、冰块400g、搅拌12分钟、
D、过滤咖啡时要快速倾倒、防止溢出
单选题
下面关于芋圆葡萄说法正确的是（）
A、糖蜜50g
B、椰果50g、芋圆80g
C、冷冻葡萄汁60ml
D、加冰补四季春茶汤80ml
单选题
下面雪王雪顶咖啡说法正确的是（）
A、正常冰加冰至刻度线4
B、添加特调奶浆20ml、咖啡液120ml
C、添加特调奶浆20ml、咖啡液140ml
D、售价8块
单选题
制备1/3份芋圆需要称取（）冷冻芋圆，（）热水，加入（)糖蜜
A、300g、1500g、90g
B、300g、1500ml、90g
C、300g、1500ml、100g
D、300g、2000ml、90g
2025-04-09 
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