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单选题

( )不是罐罐茶的配料。

A、
B、 桂圆
C、 冰糖
D、 芝麻

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单选题 下列不是西点类的是( )。

A、蛋糕
B、吐司
C、曲奇饼
D、豆腐干

单选题 ( )是我国的传统饮茶习俗,同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。

A、三道茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、擂茶

单选题 我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。

A、产品标准
B、检验方法标准和包装
C、销售标准
D、贮运标识标准

单选题 茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌,有害霉菌主要是( )。

A、

黄曲霉

B、

黑曲霉

C、

大肠杆菌

D、病菌

单选题 ( )消暑解渴,养胃生津,提神解乏,每人只要早上喝两盅,上山耕耘,一天内不觉干渴。

A、

面罐茶

B、

豆子茶

C、

酥油茶

D、

油炒茶

单选题 茶树的叶片背面着生( )茸毛。

A、透明
B、淡黄色
C、白色
D、米白色

单选题 茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”,要注意三点,一是时机适当,二是( ),三是表现适当。

A、眼神得当
B、面带笑容
C、表情亲切
D、语言适当

单选题 “竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹。

A、一
B、二
C、三
D、四