相关试题
单选题 职业道德有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的()等三个方面的特征。
单选题 水油面是由水、油脂、面粉调制而成的,所以它()。
单选题 在配菜中,配料是日常的工作,粤菜也叫执单。配料工作要做到快、准、齐、恰,即动作快捷,()准确,配料齐全,摆放恰当。
单选题 可能受到多环芳烃化合物污染的食品是()。
单选题 炟()的方法是:烧沸锅内清水,加入食用油,待水滚沸后加入原料猛火炟约一分钟至,捞起漂凉,叠齐,放在筲箕内。
单选题 对于成年人来说,以下属于必需氨基酸的是()。
单选题 制作金葱扒鸭时,鸭子应该在()部位开膛。
单选题 能使烹饪原料获得最高温度的传热介质是()。