煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。
茶树性喜温暖、( ),通常气温在18℃—25℃之间最适宜生长。
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格中,杯的容量为( )。
茶树适宜在土质疏松,排水良好的微酸性土壤中生长,以酸碱度PH 值在( )之间为最佳。
审评茶叶应包括( )两个项目。
防止茶叶陈化变质应避免存放时间过长,含水量过高,高温和( )。
茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和( )来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。
绿茶在加工过程中出现红梗是( )工序没做好。
下列评茶用语中用于滋味的是:( )。
审评茶叶是最易感觉苦味的是舌头的( )部位。
审评乌龙茶的茶水比例为( )。
使用150毫升容量的审评杯称取的绿茶样是( )。
茶叶“回潮”是因为茶叶具有( )特性。
茶叶“串味”是因为茶叶具有( )特性。
为减少直射光对评茶的影响,评茶室宜( )。