瓶口渗漏试验以水平面为基准线,向下倾斜角度≥45º(组合盖产品可平放),放置( )分钟后瓶口向上观察无渗漏。
标签无错贴、漏贴、多贴、倒贴、打皱≤3mm、气泡、接口错位、起翘(肉眼可见)、歪斜( )、破损、不夹其他杂物。
瓶、盖、花盒、大箱等上喷印的生产日期、批号、文字标识等高度必须不小于( ),日期标示不得另外加贴、补印或篡改。
车转酒作业时首罐酒水由( )现场确认信息。
喷码内容含生产日期、车间、班组、罐区酒罐编号、( )以及个性化产品特殊要求等。
公司计量控制标准酒精度误差范围是( )。
操作人员手部受到外伤,不得接触( ),经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作。
参与白酒生产、包装、新上岗和临时参加工作的人员必须经( )卫生知识、业务技 能培训,定期进行和有关卫生法律、法规、业务技能的培训,经考核通过后方可上岗。
工作服及工作帽应 经常换洗每周不低于( )次,保持清洁、干净无污垢。
食品安全管理员认真学习和贯彻执行国家有关食品安全的法律、法规和行政规章, 严格遵守公司的( )管理的规章制度,对食品的卫生管理工作负直接责任。
食品安全管理员必须进行健康检查,上岗前由( )进行相关的食品(卫生)知识、法律、法规、业务技能的培训,考核通过后由公司给予证书,方可上岗。
包装生产现场检验人员实行“三检制”,即自检、( )和专检。
灯检人员双眼裸视或矫正后视力不小于( ),非青光眼、色盲患者。
目前双沟包装生产流程中有( )道灯检。
下面哪一个是CCP关键控制点?( )