33 下列属于人工合成着色剂的是()。
35 肠源性青紫症发生于()。
37 下列属于天然着色剂的是()。
39 下列哪种食品添加剂不是防腐剂?
41 引起食品腐败变质的主要原因之一是()。
43()指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾43病。
45 最安全的塑料是()。
47 食品中加入苯甲酸钠的主要目的是()。
49 下列哪种疾病属于食物中毒的范畴?
51 食品危害主要包括生物性的、化学性的和()
53 保持盛装原料的容器的清洁,要有规定的(),要以文件方式将容器的清洁情况记录下来。
55()是证明HACCP体系正常运行的依据。
57 下列说法不正确的是()
59 引起水俣病的毒性物质是()。
61 以下哪项是人体最常见的寄生虫,感染率可达70%以上,农村高于城市,儿童高于成人?()