碳水化合物供能占全日( )需求的55~60%,对儿童膳食安排是合理的。

碳水化合物供能占全日热能需求的( )%,对儿童膳食安排是合理的。

根据以下维生素的共同特点,维生素A、D、E、K被称为( )。

育婴师在烹制婴幼儿菜肴时,总是把胡萝卜在油锅里煸一下,这是由于胡萝卜中的维生素是( )。

根据以下维生素的共同特点,维生素B族、维生素C族被称为( )。

育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时,告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制,这是由于蔬菜中的维生素是( ),它受热时间越长,损失越多。

维生素A参与眼球中视紫红质的合成,这是维生素A的( )。

维生素A缺乏的后果,可能造成眼睛在暗光中看不清四周物体,称( )。

动物性食物中,以下部分富含维生素A的是( )。

以下食物中不含维生素A的是( )。

当维生素D不足或缺乏时,可造成钙、磷吸收减少,( )水平下降。

当维生素D不足或缺乏时,可造成( )吸收减少,血钙水平下降。

把海鱼肝脏中的( )提炼出来制成鱼肝油。

维生素D的推荐摄入量为从出生到11岁前都为( )微克,相当于400国际单位。

当阳光中的紫外线直接照射人体皮肤时,皮肤就会产生( )以供人体需要。