鳄梨又名牛油梨、酪梨，其营养特点有（ ）。

燕麦在西餐中被称为营养食品，其营养特性及功效有（ ）。

意大利面制品品种繁多，常见意大利汤面的种类有（ ）。

醋也是西餐烹调主要的调味品之一，（ ）属于发酵醋。

酒也是西餐烹调中经常使用的调味品，（ ）属于蒸馏酒。

下列对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（ ）。

属于食物中毒的原因有（ ）。

人体水分的一般排泄途径为（ ）。

下列过程中可能产生多环芳烃的是（ ）。

为了给学龄儿童补充钙，儿童膳食中可选择（ ）。

合理利用牛奶的措施有（ ）。

正常成人体内不易发生维生素 K 缺乏的主要原因是（ ）。

食物中毒排除胃肠道内未被吸收的毒物（ ）。

提供人体热供能营养素有（ ）。

不同的食品添加剂是具有下列哪些不同功能（ ）的物质。