记账法适用于(),也适合于建有伙食账目的集体单位的调查。

称重法可用于调查某一伙食单位或()一日三餐中每餐各种食物的食用量。

由于调查对象的年龄、性别和劳动强度有很大差别,无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较。因此,一般将各个人群都折合成()进行比较。

标准人的计算是以能量供给量()MJ作为1。

1个人日为()。

混合系数是指()。

膳食结构评价的依据是()。

蛋白质供能比的计算公式为()。

下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是()。

膳食调查报告的主体内容不包括()。

膳食调查报告的格式不包括()。

不属于数据库基本结构的是()。

人体体格测量的根本目的是()。

标准是指()。

通过标准化使体格测量的精确度和准确度尽量接近()。