自然界中唯一的含有机体所需全部营养素的食物是()。

关于动物油的说法不正确的是()。

每克乙醇可提供的能量是()kcal。

生物性污染包括微生物、寄生虫、()污染。

不会引起食品腐败变质的是()。

菌落总数的食品卫生学意义为()。

黄曲霉毒素具有极强的()。

可用()的方法去除被黄曲霉毒素污染的植物油中的毒素。

日本神通川流域的“痛痛病”是由于()污染而造成的一种公害病。

在肉制品加工中,常用作防腐剂和发色剂的是()。

不属于多环芳烃类化合物防治措施的是()。

既是膳食改善的基础,又是计划膳食依据的是()。

一个群体的平均摄入量达到RNI水平时,人群中有缺乏可能的个体占()。

能量RNI和EAR的关系是()。

中国传统膳食结构的特点是()。