351 中、小型饮食单位的餐厅、加工间、辅助用房三者之间面积比例不应小于4:4:2。()

353 生物性危害是指致病菌和寄生虫两方面的危害。

355 CCPs的监控程序取决于控制措施的性质，也取决于用于监控装置或方法的性能。()

357 溶血型毒蕈的毒性物质是鹿花毒素。

359 2013年十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过新食品安全法。

361 网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实 名登记。

363 生产经营转基因食品，其标签上可不对其转基因特性进行标 示。

365 国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由国务院食品药品监督管理部门统一公布，未经授权不得发布上述信息。()

367 营养强化剂不属于食品添加剂的范围。

369 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示(特殊情况除外)方框为统一尺寸，并与包装的基线垂直，标题为“营养成分表"。

371 比较声称指描述食物中能量或营养含量水平的声称。

373 指导性GMP由国家有关政府部门或行业组织、协会等制定并推荐给食品企业参照执行，但遵循自愿遵守的原则，不执行不属于违法。()

375 GMP的产生来源于药品的生产。()

377 营养成分标示内容必须标示于包装的醒目位置。

379 《食品流通许可证》分为正本、副本。正本、副本具有同等法 律效力。